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油面筋蚕豆肉骨汤的做法步骤

1.食材：蚕豆、肉骨（已焯水）、油面筋

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将已焯水的肉骨下入高压锅中。

4.加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后，合入油面筋和淘洗好的蚕豆翻动一下煮开，煮至蚕豆断生。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀，即成。